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下面附上一則新聞讓大家了解時事
工商時報【黃全興】
甫進駐台灣的頂級廚藝學院藍帶國際（高雄），在情人節前夕推出為期兩日的短期體驗課程，由外籍主廚教學燭光晚餐料理及情人節巧克力，打造絕無僅有的手作情人節獻禮，藝人陳德烈也興致勃勃的參加巧克力體驗課。許多學員是首次挑戰親手做料理，直呼這次到藍帶學院學習，做出的情人節大餐真是誠意滿分。
陳德烈餐飲科系畢業，多年來以型男主廚形象在演藝圈發展，初次體驗藍帶廚藝教學後表示，真正體驗到法式甜點的細膩與巧思，若往後工作時間允許，也希望可以參加藍帶為期15個月的正規課程，取得藍帶國際頂級廚藝證書。
由法籍料理主廚Sebastien Graslan精心設計的藍帶燭光晚餐菜單，教導學生如何親手準備出情人節的專屬料理，搭配干貝為前菜，主餐則是以酥皮包裹的夏多布里昂牛排。前菜部分以新鮮干貝沾上芝麻煎至金黃，底部則搭配台灣甜番薯丁、扁豆等甜味，更特別的是主廚特別加入台灣珍珠香腸丁，不僅增添獨特的風味，也展現在地食材的另一種法式風貌。
本次藍帶學院的情人節主題短期體驗課，從料理到甜點連續兩天的教學，第二天則是由甜點主廚Nicolas Belorgey及Frederic Scailteur一同教導藍帶巧克力課程，最後還以杏仁膏裝飾如同鎖頭與牌匾，親手寫上Happy Valentine的字樣，許多男生學員特別為了送給心上人來學習為時6小時的課程，覺得能夠和藍帶主廚學習法式浪漫，也是相當不同的體驗！
藍帶國際高雄表示，藍帶短期課程亦將是常態性課程，每次將會有不同的料理或是甜點主題，例如：經典法式甜點馬卡龍、情人節巧克力、及嫩煎鴨胸…等，為求學習精準度，主廚以英語授課，課堂上皆配有一名中文翻譯，拉近台灣本地民眾以及藍帶廚藝課程的距離。
藍帶課程相關訊息，請上官網（www.lecordonbleu.tw）查詢。
（中央社記者王朝鈺新北市2日電）患有失智症的68歲張姓婦人，日前外出購物忘了回家的路，坐在路旁喃喃自語，汐止警方獲報趕抵現場，平安將張婦帶回家。
警方今天表示，汐止警分局橫科派出所警員黃凱遠、杜志仁，1月31日上午10時接獲通報，弘道街有婦人急需協助，警方趕抵現場時，發現老婦喃喃自語坐在路旁，員警立即上前緩和老婦情緒，並了解老婦想表達的問題。
原來限定年約68歲張姓老婦患有失智症，一早就獨自從家中外出購物，但受到病症困擾，讓她走了一段路後就忘了回家的路，一直在巷內徘徊。
員警利用M-POLICE的人臉辨識系統，比對出張婦的戶籍在基隆，本已準備將張婦載回基隆，幸好鄰居路過，認出張婦住在他家對面公寓，員警立即帶著張婦上樓。
此時，張婦的丈夫也發現妻子不見，正準備外出尋找，見到員警平安將妻子帶回，老先生一直握著員警的手不斷感謝。
老先生表示，妻子最近開始有些失智，前幾次走失都能馬上找回，警方也建議可申請愛心手鍊，若張婦能佩戴愛心手鍊，可協助員警更快聯繫上家屬。1060202
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